Produse pentru carne de devon vest (3)

LOMO FRONTAL DIN RASA DUROC - LOMURI Referință: 5225 GREUTATE: 850 gr

Piesă provenită din porci iberici, hrăniți cu cereale. Elaborată din pachetul muscular format din mușchii spinal și semiespinal ai toracelui, precum și din mușchii longisimus, lombar și toracic ai porcului, sărată, condimentată și umplută în intestin, care a trecut printr-un proces adecvat de maturare-curare cu un timp minim de 70 de zile. Proces de Elaborare: Macerare, condimentare, umplere, uscare și curare. Ingrediente: Cotlet de porc iberic, sare, aromă naturală, boia, condimente naturale și intestin sintetic. 100% ingrediente naturale. Fără alergeni. Greutate: 0,7-1,2 Kg Condiții de distribuție și transport: La temperatura camerei nu există restricții. Dacă este ambalat în vid la Tª inferioară de 5ºC. Pentru consum, temperatura recomandată este de 15º-18ºC. Proces de Elaborare: Macerare, condimentare, umplere, uscare și curare Ingrediente: Cotlet de porc iberic, sare, aromă naturală, boia, condimente naturale și intestin sintetic Greutate: 0,7-1,2 Kg

Piesă provenită de la porci iberici, hrăniți în montanera timp de 3-4 luni cu ghinde, iarbă și resturi vegetale. Se îmbuteliază manual cu Pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), de asemenea, condimentată cu mirodenii naturale și fără niciun fel de conservanți, sare, usturoi și oregano. Se apreciază mirosul și aroma sa extraordinare. Ingrediente: Cotlet de porc iberic cu ghindă, sare, aromă naturală, pimentón, mirodenii naturale și intestin natural de vacă. 100% ingrediente naturale. Fără alergeni. Cu o maturare minimă de 5-6 luni, se caracterizează printr-un miros și o aromă extraordinare. Ingrediente: Cotlet de porc iberic cu ghindă, sare, aromă naturală, pimentón, mirodenii naturale.